Almacén de jamón serrano Jamones y Embutidos Ibericos Fco. Jimenez en San Juan de Aznalfarache

Jamones y Embutidos Ibericos Fco. Jimenez tiene una valoración de 4.2 sobre 5 basadas en 8 opiniones según Google Business Profile.

Distribución de las 8 reseñas recopiladas

Llevo comprados 5 jamones, 4 paletas y varias cañas de lomo y lomitos desde hace más de 1 año por recomendación, y siendo onubense me encanta todo lo que rodea a la cultura del jamón. Decir que todos los productos han salido magníficos. Cero devoluciones, y la atención impecable. El sabor de la paleta sorprendente. No había comido una paleta con ese sabor en ningún sitio, y los jamones más de lo mismo, solo que además tienen un precio aún mejor que el de la paleta comparativamente. Los jamones no están en denominación de origen, los tienen equivalentes a etiqueta negra y etiqueta verde, y aunque esto puede generar desconfianza, no sería posible conseguir tanta curación en las piezas si la alimentación no fuera con bellota y de calidad. Imagino que el ahorro de los costes de denominación y que son ganaderos, es lo que hace posible que el precio sea tan competitivo para un jamón de bellota. Esto es muy común en los ganaderos y pequeñas tiendas de la Sierra, pero no puedes encontrarlo en grandes establecimientos, que necesitan la trazabilidad para poder vender los productos, más los costes de distribución, y esto encarece los jamones. Se nota la calidad de la alimentación del cerdo y la curación cuando pruebas el tocino. Son productos bien curados, la babilla de las piezas es necesario que esté así de curada para que la maza no esté fresca, pero puedes solicitar piezas de la más alta calidad aunque estén algo menos curadas, y aún así nunca me han dado ningún producto fresco. Son piezas con tocino, no excesivo, pero así debe ser por la raza y la alimentación, aunque para mí el tocino es casi que lo mejor...y los lomitos y cañas de lomo están muy buenas, si bien el precio de estos productos es más equiparable con el de otros establecimientos. Eso sí, yo corto las piezas en casa. He leído alguna reseña negativa al respecto de un corte y envasado y, sin ánimo de quitar trabajo a cortadores, en mi caso no soy fan del jamón envasado, y por mucho que airee el producto, no soy capaz de eliminar por completo el aroma a plástico. Donde se ponga un plato recién cortado de la pata no hay color...en definitiva, un sitio muy muy recomendable y, al que tenga dudas, aconsejo que pruebe con una paleta.

Fuimos por conocer el almacén-tienda y fue muy grata la impresión, le comentamos a Lidia lo que queríamos un jamón y una caña de lomo. El jamón de gran reserva ibérico de bellota (más de 8,4 kilos) e igual que la caña de lomo (kilo y cuarto). Al cortar el jamón se nota el aroma, color y al probar muy buen sabor. Lo empecé por la babilla la parte más seca y perfecto. Dejo una foto como muestra, la caña no la he cortado aún. No es la primera vez que compro paletas y jamones. Calidad, precio, amabilidad, profesionalidad y ante todo confiar. Una grata experiencia. Muchas gracias Francisco y Lidia buenos profesionales.

Una suerte tener este establecimiento en Sanjuan , jamones de una calidad increíble ,siempre los compramos allí y sobre todo el trato de la chica que siempre nos atiende ,un verdadero encanto . Enhorabuena

Este establecimiento cuenta con muchas virtudes. La primera de ellas es que se trata de un negocio familiar en sentido estricto y en toda su dimensión. Eso ya es importante. El trato es siempre extraordinario y la calidad del producto excepcional. Llevo años comprando jamones a Francisco y todos han sido de gran calidad. Solo la bodega de jamones que se aprecia en el establecimiento es una «obra de arte». Para mi es un lugar de referencia y absoluta garantía a precios muy competitivos. Aquí encuentro cerdo ibérico extremeño genuino ¡Gracias Francisco!